728x90 맛집40 [서울맛집] 센트로폴리스 중심 미국서 공부하고 돌아 온 동기와 함께 기가막힌 점심시간을 가져봤습니다. 절제된 staff 와 미친듯이 날뛰는 음식이 기가 막히게 조화롭습니다. 2022. 9. 26. [서울맛집] 반얀트리 사내변호사 행사가 있었습니다. 음식을 먹지 않아도 충분히 배부른 남산의 자태와 함께하는 반얀트리에서의 사내변호사 모임이었습니다. 여유만 된다면 안주인과 함께 자주 방문하고 싶습니다. 2022. 9. 26. [강남맛집] 오한수 우육면가 서울은 점점 더 습하고 더워진다. 서울보다 더 습하고 더욱 더운 홍콩의 여름은 어떨까? 그곳의 사람들은 어떤 맛으로 하루를 정리할까? 홍콩은 못가지만 홍콩의 맛은 느낄수 있다 강남역 오한수 우육면가 기본메뉴가 우육탕면. 처음 가보시는 분들은 이걸 먹어보시길. 첫 젓가락질을 하면, 홍콩 뒷골목에서 끈적한 습기를 피해 저녁나절 먹을 법한, 뜨끈하고 자극적인 국물이 홍콩을 떠올리게 한다. 가본 적도, 가볼 계획도 없지만 그래도 그리운 홍콩을 국물과 면으로 해소시킬 수 있다. 고수를 넉넉하게 준다. 취향이 있는 분들은 팍팍 넣어드시길. 사진은 못찍었지만 만두도 먹을함. 2022. 6. 24. [장충동맛집] 한우차돌집 을지로에서만 만나던 친구와 장충동에서 만나보았다. 다른 친구가 소개해준 가게인데, 맛집이라 오늘 만난 친구에게도 소개해주었다. 동대문역사문화공원역에서 가까워서 교통도 좋다. 인근에 CJ 등이 있어서 먹거리 골목이라 다른 식당 들도 많아서, 약속장소로 잡기 좋은 곳이다. 차돌박이와 숙주를 함께 구워서 먹을 수 있는 식당이다. 차돌박이와 숙주가 나름 잘 어울린다. 차돌박이를 구운 다음에 숙주 위에 잠시 보관(?)할 수 있어, 고기 굽는 텀과 먹는 텀을 적절히 유지할 수 가 있다. 차돌박이 기름이 숙주에 배어 숙주의 풍미도 더해준다. 차돌박이 구이는 그냥 먹어도, 쌈을 싸먹어도, 양념장에 찍어 먹어도 좋으며, 술과도 잘 어울린다. 2022. 4. 15. 이전 1 2 3 4 ··· 10 다음 728x90
